Découvre juste ici le coffee shop 
Un peu de nouveauté dans les coffee shop à Rennes avec Bluebird coffee !
mais qui a eu cette idée de café à l'américaine à rennes ?
Un couple qui a voyagé autour du monde avant de se poser dans la capitale bretonne pour y créer des lieux inspirés de leurs voyages !

C'est en 1998 qu'Anne quitte Rennes pour aller travailler dans des coffee shop en Australie 🇦🇺. Après 2 ans à Sydney, puis 2 ans à Sao Paulo 🇧🇷 et quelques expériences en commerce international, elle rentre à Rennes pour passer son Master en marketing.

Mais la vie de voyage lui manque et elle repart à Barcelone 🇪🇸 pour travailler comme barmaid. C’est là bas qu’elle rencontre Antoine, qui revient d'une saison à Edimbourg 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿.

 

après quelques mois à Barcelone ils partent ensemble au Canada 🇨🇦, à Montréal.

Antoine, grand fan de cuisine nippone, est embauché dans un bar à sushi et Anne dans une très grande enseigne de café.

En 2008, ils rentrent à Rennes et créent plusieurs enseignes (Simply sushi, Magic pills, Marlow & son, Denise's donut…). tous Les concepts sont des succès !

Bluebird coffee voit le jour en 2020, au moment de la pandémie.

Mais ce lieu chaleureux avec une équipe très cosmopolite et incroyable, a su se faire une place parmi les coffee shop rennais.​​

En tant que coffee shop qui se respecte,

on y trouve beaucoup de boissons :

  • espresso,

  • latte,

  • mocha,

  • chaï latte,

  • matcha latte,

  • chocolat chaud,

  • thé,

  • iced tea

  • milkshake

  • Jus de fruits frais préparés sur place

À la carte du sucré :

  • donuts (de chez Denise’s Donuts bien sûr !),

  • Cookies,

  • Cinnamon rolls,

  • Brownies,

  • Carrot cake,

  • Banana bread).

des pâtisseries faites maison, réalisées tous les matins par notre fabuleuse pâtissière

servies toute la journée !

Côté lunch, une carte bien garnie aussi :

  • Bagels,

  • toasts,

  • Salads bowl,

  • Grilled cheese,

  • Sandwiches…

découvre tout ce qu'on propose Dans notre menu :